Frühlingsmix-Kur


Man nehme:
eine Handvoll junger Löwenzahnblätter,
eine Orange,
ein Apfel,
1/8 l Buttermilch oder Kefir,
ein Teelöffel Blütenpollen und etwas Honig zum süßen.

Zubereitung:
Löwenzahnblätter waschen und in Streifen schneiden.
Orange auspressen. Apfel vierteln und Kerngehäuse entfernen.
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren.
Je nach Geschmack mit Honig süßen und zusätzlich mit Orangensaft oder Buttermilch verdünnen.





Ich nehme auch andere Kräuter, was ich eben grade so finde :
Brennessel
Vogelmiere
Minze
Bärlauch
Gänseblümchen und lasse dafür die Blütenpollen weg